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粤菜师傅技能大赛将举行

2019-11-29 来源:

 

第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动将于11月29日至30日在广州举行,来自广东21个地市及香港、澳门的厨师云集竞技。大赛搭建技能展示、文化交流、产业融合的平台,旨在培养选拔粤菜师傅技能人才,促进粤菜产业全面发展。

在26日的新闻发布会上,大赛组委会介绍,本届大赛分“粤菜厨王赛”“粤菜新秀赛”和“粤菜精品评选”三大竞技形式,并将竞赛、交流、展示、体验、表演等内容结合,全方位弘扬粤菜饮食文化。

广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山说,目前,全省已有147所技工院校、职业院校开设粤菜相关专业,建成省级重点和特色专业3个,在校生达5.6万人。全省已开展粤菜师傅培训3.02万人次,直接带动9.6万人实现就业创业,有效促进城乡劳动者技能就业和脱贫致富。(本文来源:新华网,记者:丁乐)